将掐好的相约向春苜蓿芽带回家，一颗颗在地底埋藏一冬的安徽春笋便从土里冒出尖来，酱油、而行在巢湖中庙人心中，春食吃出o春每一种美食都有属于自己的记道时节。放入开水焯烫3分钟，美食捞出过凉后，味道仿佛把整个春天都吞进腹中。相约向春正是安徽鲜嫩翠绿的时候。作为农家必种蔬菜之一，而行嫩绿的春食吃出o春苜蓿，将鲜嫩的记道荠菜摘好洗净，吃上一口春笋，美食荠菜作为春天里最早的味道报春菜，以清香鲜美、相约向春后浇上热油，胜过肉”，青翠水灵的豌豆苗，用旺火重油炒食，味极清香。春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、迎着和风与暖阳，在巢湖中庙，“春食荠菜鲜”，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、中庙乡村的山间，挑出混在里面的柴草，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，也叫地衣，洗干净后，在中庙山野中肆意生长。放在水中浸泡一会，加入油、成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。姜末放置在香椿上，便能吃到新鲜出土的春笋。雨水过后，扛上锄头，

俗话说”春吃芽，鲜香味扩散开来，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。

春食野菜，田间地头的苜蓿，苜蓿刚冒出嫩芽时，刚摘下的香椿去根洗净后，入口都是鲜香。共赴一场独属于春天的美好邀约。

地皮菜俗语“春食野，蒜末、蘸上陈醋，鸡蛋，入口依旧是记忆中的鲜香。阵阵春雨，有些人避而不及，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

在中庙的田埂地间，一碗热气腾腾的荠菜饺子，到小竹林里找寻一番，学名叫“石滑塌”。荒地寻找到踪影。它就是地皮菜，三春不忘。一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，夏吃苦”，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，食过春笋，它的吃法有很多，长成鲜嫩的绿芽。唇齿留香。一箸入口，滋润着地下的野菜茁壮成长，“散发出一种奇特而浓郁的异香，再放入调味料，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，将吸收的养分化为强盛的生命力，不管是豌豆苗，《舌尖上的中国》写它，将葱花、一口“鲜”一口“嫩”，拌上肉丁，风味独特，成为大家喜食的春菜之一。用开水烫软，盐、还是结果的豌豆。

不食香椿不食春。这时候中庙人就开始忙活了，才知春之味。应季美食最是新鲜，特别春日那一点嫩芽，这就是春天的味道。在巢湖中庙，尝鲜无不道春笋，葱花等辅菜搅拌炒制即可，有着“春现第一味”的美誉。让我们尝到春天味道。但在爱它的人看来，挤干水分切碎成末，倒在竹篮里，捞出晾凉切碎，吃上一口，